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Castell Miquel

Alkoholische Getränke


Castell Miquel
Bei einem Be­such auf Mallorca in den neun­zi­ger Jah­ren ent­deck­te der habi­li­tier­te Phar­ma­zeut, Pro­fes­sor Dr. Michael Popp, das vom Ver­fall be­droh­te, aber äußerst ro­man­ti­sche Land­gut in den Tra­mun­ta­na Ber­gen. Mit viel Ein­satz, Lei­den­schaft und Ini­tia­ti­ve bau­te er die vor­han­de­nen land­wirt­schaft­li­chen Ge­bäu­de zu einem ex­klu­si­ven Wein­gut mit mo­dern­ster Kel­ler­tech­nik um. Das ge­sam­te An­we­sen um­fasst eine Flä­che von ca. 16 ha, die zum größ­ten Teil durch 500 Jah­re al­te Tro­cken­stein­mau­ern auf­ge­teilt ist. Die Terrassen und Tro­cken­stein­mau­ern wur­den auf­wän­dig re­kul­ti­viert, so­dass die 5,5 ha Ter­ras­sen­flä­chen mit kost­ba­ren Reb­stö­cken be­pflanzt werden konn­ten.
 
 

Die Serra de Tramuntana ist ein Ge­birgs­zug im Nord­westen Mal­lorcas. Sie be­deckt eine Fläche von 1.067 km² und er­streckt sich auf eine Länge von mehr als 90 Kilo­me­tern. Der höchste Punkt ist mit 1445 Metern der Puig Major. Am Nord­west­ab­hang des Ge­bir­ges findet man stei­le und fel­sige Küs­ten­ge­bie­te mit klei­nen Buchten und stei­nigen Strän­den. Sie be­sticht durch ihre oft spek­ta­ku­lär schö­ne, wil­de Land­schaft, die noch über wei­te Stre­cken von einer ur­sprüng­lichen Ve­ge­ta­tion über­zo­gen ist. Die Ge­län­de­be­schaf­fen­heit er­zeugt ein ganz ei­genes Kli­ma, das für den Wein­bau be­son­ders gut ge­eig­net ist und sich durch auf den Herbst kon­zen­trier­te Re­gen­fäl­le und ge­mäßig­te Tem­pe­ra­tu­ren im Win­ter und im Som­mer aus­zeich­net.
 
Castell Miquel verbindet auf einzig­ar­ti­ge Wei­se al­te Winzer­tradition mit mo­der­ner wis­sen­schaft­li­cher For­schung. So entsteht ein Wein, der im Hinblick auf seinen Geschmack und auf seine Qualität Maßstäbe setzt.
 
Mit Castell Miquel hat Prof. Dr. Michael Popp seine Vision rea­lisiert: Die ein­zig­artige Kom­bination aus Genuss und Gesund­heit.
Der Wein­gut­besitzer und Unter­nehmer des Jahres 2008 ist ein welt­weit re­nom­mierter Pharmazeut. Mit seiner für ihre In­no­va­tions­kraft mehr­fach aus­gezeich­neten Bionorica SE ist er in über 50 Ländern der Welt aktiv. Bionorica ist der in Deutsch­land nach Ab­satz füh­ren­de Her­stel­ler von pflanz­li­chen Arznei­mit­teln (Phyto­phar­ma­ka, wie z.B. Sinupret®). Auf seinem mal­lor­quinischen Weingut Castell Miquel ver­folgt Popp zu­sam­men mit Win­zer Thomas Wambsganss eine klare Vi­sion: Castell Miquel stellt Spitzenweine her, die den rebsortenspezifischen Geschmack in den Vordergrund stellen. Zahl­rei­che in­ter­nationale Aus­zeich­nun­gen und Me­dail­len be­wei­sen die Qua­li­tät die­ser Be­mü­hungen.
 
Als erster Wein­gut­be­sitzer welt­weit ent­wickelte der Wissen­schaftler in Ko­ope­ration mit der Uni­versität Innsbruck ein Analyse-Ver­fahren, das den Gehalt an gesund­heits­för­dern­den Wirk­stof­fen im Wein misst. 

"Wir wen­den bei Castell Miquel das glei­che Prin­zip an wie bei un­se­ren pflanz­li­chen Arz­nei­mit­teln. Wir ver­suchen das Bes­te, was die Na­tur kann, mit dem Bes­ten zu ver­bin­den, was der Mensch der­zeit kann."

Prof. Dr. Michael Popp ist fas­ziniert von den Di­men­sionen der Na­tur. Das schließt den Anbau mit Wein mit ein. Ein Pharmazeut als Wein­gut­besitzer - eine bis­lang unbe­kan­nte, jedoch aus­ge­zeichnete Kom­bi­nation.

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